Zapraszamy Państwa do zapoznania się z naszą tegoroczną ofertą świąteczną.

Zamówienia można składać telefonicznie 22 428 19 08 oraz drogą mailową catering@ubarborki.pl

OFERTA ŚWIĄTECZNA 2016 – DO POBRANIA

Oferta Świąteczna 2016

  • Przystawki

  • Karp w dzwonkach pod galaretą

  • Karp w galarecie z sosem tatarskim

  • Tymbaliki z wędzonym łososiem

  • Pasztet z karpia z marynowaną dynią

  • Łosoś w cytrynowej galarecie

  • Łosoś w galarecie korzennej

  • Pasztet wieprzowy ze śliwką i żurawiną

  • Ptysie z musem z wędzonego pstrąga i świeżą rukolą

  • Śledź tradycyjny z marynowanym pieprzem

  • Śledź po kaszubsku z rodzynkami i anyżem

  • Terina z karpia z rodzynkami

  • Terina z dorsza z zielonym pieprzem

  • Roladka z wędzonym łososiem i serkiem cytrynowym

  • Roladka szpinakowa z wędzonym łososiem i serkiem chrzanowym

  • Ryba po grecku

  • Sałatki

  • Tradycyjna sałatka jarzynowa garnirowana przepiórczym jajkiem

  • Sałatka skandynawska z wędzonym łososiem i miętą

  • Sałatka śledźiowa z pieczonym burakiem

  • Zupy

  • Kremowa zupa borowikowa z łazankami

  • Zupa krem z grzybów leśnych z grzankami ziołowymi

  • Barszcz czerwony na zakwasie (krokiety, uszka, paszteciki)

  • Dania gorące

  • Smażony filet z karpia

  • Karp duszony w winie z sosem migdałowym

  • Dorsz w tempurze z sosem słodko-kwaśnym

  • Panierowany filet z dorsza

  • Łosoś w pikantnej panierce

  • Pstrąg grillowany z masłem szałwiowym

  • Pierogi z kapustą i grzybami

  • Kapusta wigilijna z olejem lnianym

  • Kapusta z łazankami

  • Ziemniaki okraszane olejem lnianym

  • Desery

  • Kutia małopolska

  • Pierogi z serem, malinami i orzechami

  • Kluski z makiem

  • Makowiec

  • Kompot z suszu owocowego